优博讯食品效期管理创新方案，减少安全隐患！

近期，餐饮行业食品安全问题频发，其中除了门店加工操作行为不规范、后厨加工区卫生状况差等诱因，“效期管理不到位”也成为食品安全问题频发的重要原因，一旦企业发生食品安全问题，声誉、市场份额将遭受严重影响，因此提升效期管理能力，已成为当下连锁餐饮企业规避食安风险亟待解决的问题。

优博讯为餐饮连锁企业提供的食品效期管理解决方案，借助QR Code技术和AI视觉技术，利用高拍仪、 智能数据采集终端、打印机，不仅实现了商品的全链路可视化管理，同时还帮助门店准确识别接近或超过保质期的商品，提升运营效率，减少缺货或过期商品继续销售的情况，提升客户满意度。

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入库管理

当冷冻食品送达时，店员可使用 优博讯PDA扫描产品的条形码，自动采集产品的生产日期和批次号、数量、类型等信息录入系统。

优博讯DT50系列企业级智能终端

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效期标签打印

优博讯PDA联动打印机即可对不同的原料和商品进行有效期标贴的打印，省去员工记忆和填写的工作量，员工易操作，实现保质期计算零错误率。

优博讯DT50系列企业级智能终端和优博讯K329便携打印机

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食品出库

通过具有AI视觉技术的高拍仪结合优博讯平板，自动快速扫描食品二维码，获取食品库存、有效期、数量等信息，高效便捷出库。此外，平板支持智能到期预警提醒，方便门店实施优异先出原则，提升门店运营质量，减少损耗。

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库存管理

通过智能终端采集商品的有效期上传至总部系统后，可按照食品批次保质期进行盘点，实现精细化库存管理；支持在PDA手动设置库存阈值预警，当某产品的剩余有效期低于设定值时，PDA设备会自动提醒库存管理人员。

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报废处理

产品到期后门店员工可通过优博讯PDA进行快速报废操作。总部可以获取门店打印效期次数和报废处理频率等数据，监测门店效期管理的异常。

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总部统一管理终端设备

UEE是优博讯打造的跨平台、跨终端的软件合集及云服务平台，帮助企业更便利地部署、管理、使用以及开发设备，节省90%人力以及时间成本，大幅度提升管理效率。

应用收益