成为P80工业平板提升对店面的信息化管理

用户背景

肯德基（Kentucky Fried Chicken KFC）是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，其主要出售炸鸡等快餐食品。为了进一步为顾客提供更便捷的订餐服务，马来西亚KFC决定引用更智能便捷的平板电脑用于店面的服务及管理，满足客户不断变化的需求，同时提升对店面的信息化管理。

面临挑战

1. 原有的订餐服务方式中，客户需要等待较长的时间，常常导致客户因长时等待而流失。
2. 订餐和后厨信息对接不及时，因而出餐速度较慢。
3. 对于当天营业订单的统计，以及食材的耗费等需要花费较多人工及时间进行统计，且容易出错，导致信息不准确。
4. 不利于管理者及时获知餐品销售情况，以及物料的耗费状况，不利于及时调整或制定营销政策及进行物资的采购。

解决方案

为改善管理及服务，结合店面的使用需求以及设备的功能、性能及工业级防护水平，马来西亚KFC餐饮连锁店选择了P80多功能工业平板，用于店面客户订餐服务管理和物料管理。客户可以通过P80平板电脑快速订购餐点，并且通过WiFi实时发送订单信息至后端系统，方便后厨人员快速获取订单信息并制作餐点，大幅节省餐点准备时间。并且，通过P80平板电脑可以更轻松地进行智能化物料管理，精准快捷，便于餐厅物料的配置优化。

应用成效

1. 通过P80平板电脑的应用，大幅缩短了客户的等餐时间，客户满意度大幅提升。
2. 更智能化的信息平台及订餐方式的引入，吸引了更多年轻化的消费群体，刺激了营业额的增长。
3. 通过P80的应用，实现了店面物料采购的智能化管理，促进物资配置的进一步优化，大幅减少或避免了物料不足或资源浪费。
4. 管理者可以更方便及时地了解餐厅经营状况，能够更及时、精准地制定更贴合店面实际运营的营销政策，促进店面营业额的增长。